特別な時に特別にこだわった…いろんな場面で、面白いお菓子を求めている人に対し～

フルオーダーのケーキでサプライズパーティやアレルギ―対応のお菓子…地元食材を生かした

シュンだけのお菓子を提供することにより思いがけないサプライズハッピーを感じて頂き、食べて終わるだけでは無く思い出に残る感動を感じて頂けると～～～幸いです。

シュンでは、年間を通じて地元氷見で苺を栽培して頂き収穫された苺の加工を始め完熟苺の良さを追及してスィーツに生かし…収穫のすべてを引き受ける事で実現しました。

しっかり外部と遮断され衛生的にも気を使った高設栽培での畑から直接いただくことにより、あの　懐かしい苺畑で真っ赤に完熟した苺をほおばった時の味のままの苺…年間を通じてお菓子にする事が出来るようになりました。　そんなシュンだけの贅沢な苺のスィーツです。

この朝摘み苺のハウスで一生懸命に働いている蜂さんからプレゼントの苺の花の蜂蜜も、じゅんぺいロールなどに使用したりしています。